Kulinaria

K

ontynuujemy tradycję kuchni kujawsko-pomorskiej, ale nie stronimy od nowych trendów i smaków.

Wysoka jakość przygotowywanych przez nas potraw to zadanie doświadczonego zespołu, którym kieruje Szef Kuchni Tomasz Szymczak.

Nasze smaki przypadły już do gustu wielu gościom, którzy próbowali dań na bankietach, imprezach plenerowych i uroczystościach okolicznościowych organizowanych w naszym obiekcie.

R

estauracja Hotelu Pod Jesiotrem otwiera swoje podwoje i zaprasza każdego dnia w godz. od 12.00 do 21.00.

Wypracowane receptury dań, to efekt rzetelnej pracy podczas pokazów na targach, degustacjach i warsztatach kulinarnych. Ciekawe pomysły rodzą się na zagranicznych i krajowych pokazach kulinarnych, w których chętnie bierzemy udział.
Zanim potrawa trafi do naszego menu jest sprawdzana podczas licznych degustacji.

Tam właśnie testujemy dania dla Państwa.
Opinia osób smakujących nasze potrawy jest dla nas najważniejsza.

Menu w restauracji „Pod Jesiotrem”

PRZYSTAWKI

Carpaccio z kaczki 27,00 pln

Sandacz w sosie szampańskim 28,00 pln

ZUPY

Jesiotranka 12 zł

Rosół z domowym makaronem 12,00 pln

Borowikowa z kluseczkami 14,00 pln

Krem z dyni 11,00 pln

Żurek na białej kiełbasie, podany z okraszonym ziemniakiem 12,00 pln

Flaki wołowe 14,00 pln

DANIA GŁÓWNE

Jesiotr smażony na maśle z sosem borowikowym, ziemniaki z wody, warzywa gotowane 100 g lub 170 g ryby   40,00/47,00 pln

Filet z sandacza na dzikim ryżu z sosem kurkowym, surówka 30,00 pln

Polędwica z dorsza w towarzystwie placuszków dyniowych i surówki 40,00 pln

Ragout z indyka z plackami ziemniaczanymi 32,00 pln

Karkówka szpikowana czosnkiem z zasmażaną kapustą kiszoną i ziemniakami 29,00 pln

Penne z warzywami i kurczakiem/ wege z borowikami 24,00pln/26,00pln

Kurczak w sosie tymiankowym z makaronem szpinakowym 25,00 pln

Polędwiczki wieprzowe po chłopsku 29,00 pln

Kotlet de volaille z masłem czosnkowo-koperkowym, frytki, surówka 24,00 pln

Kotlet schabowy smażony na smalcu, ziemniaki z wody, surówka 24,00 pln

SAŁATKI

Sałaty z wędzonym jesiotrem 19,00 pln

Sałatka grecka 15,00 pln

Sałatka cezar 15,00 pln

DANIA DLA DZIECI

Rosół z makaronem 9 pln

Kotleciki drobiowe, frytki, surówka 16,00 pln

Pulpeciki drobiowe w sosie koperkowym z ziemniaczkami i surówką 15,00 pln

Frytki, kuleczki ziemniaczane 6,00 pln

DESERY

Szarlotka podana z gałką lodów 12,00 pln

Naleśniki z sezonowymi owocami smażonymi na miodzie 13,00 pln

Deser lodowy z dodatkami 15,00 pln

Napisz do nas

Jeśli chcesz żebyśmy się z Tobą skontaktowali zostaw nam wiadomość - oddzwonimy!

Nieczytelne? Zmień tekst. captcha txt